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料理店のおはなし

飲食店での台風対策とは?&ぶっちゃけ従業員の本音(笑)

2018年9月16日 rinrin料理店のおはなし, 料理人のつぶやき

こんにちは! 今年は台風がすごいですね・・・ 飲食店の皆様はどうでしたか??毎年 […]

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【パティシエ(ケーキ屋)の仕事内容とは?リアルにぶっちゃけます!】

2018年6月27日2018年6月27日 rinrin料理店のおはなし, 料理人のつぶやき

こんにちは! ケーキ屋さん、パティシエなど子供の頃一度は皆さん憧れたことがあるの […]

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【飲食店アルアル!こんなものが?ぶっちゃけちゃいます異物混入体験談】

2018年3月2日2018年3月2日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   異物混入といえば大手から小さな飲食店までよくあること […]

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【害獣退治だ!飲食店でのねずみ戦記】

2018年2月27日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   今日は20年程前の私とねずみとの戦記をおもいだしなが […]

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【飲食店の求人がこない!お金をかけずに募集する方法とは?】

2018年2月16日2018年2月16日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   最近は特に飲食業の求人率が悪いですね。 これは私も色 […]

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【飲食店の暇な時期にやっておくべきこととは?】売り上げにつなげよう!

2018年1月24日2018年2月14日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   寒いですね・・・ そしてこんなに寒いと家から出るひと […]

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【飲食店の原価率の下げ方とは?】経営の危機を乗り越えよう!

2018年1月7日2018年1月12日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   今回は常に悩まされる原価率の下げ方についてのご紹介を […]

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【飲食店でも大活躍のマキタのコードレス掃除機】シニアの方におすすめ♪

2017年12月26日2018年1月9日 rinrinキッチン, 料理店のおはなし

こんにちは!   今回は仕事の飲食店でも使用してるmakitaのコード […]

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【レジ金が合わない!】対策方&横領の犯人捜し体験談

2017年12月25日2018年1月23日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   飲食業にかかわらずレジのお金があわないことはもうよく […]

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【パティシエ時代のクリスマス体験談】生クリームにまみれて

2017年12月24日2018年1月1日 rinrin料理店のおはなし

こんにちは!   メリークリスマス!イブ! クリスマスと言えばケーキで […]

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