2019【現役パティシエが選ぶお菓子やパン作りで人気のおすすめオーブンレンジとは?】

2019.7.21更新

こんにちは!

 

お菓子作り(製菓)やパン作りにはかかせないもののひとつがオーブンレンジですね。

オーブンレンジがあればレパートリーも増え色々な種類のケーキやパンなども作れちゃいます♪今回は、パティシエHANAりんが家庭用で使いやすい、おすすめのオーブンレンジをご紹介したいと思います!

しかし、オーブンというのは同じメーカーの同じものでも癖というのがあります。パティシエの世界でも最初にそのオーブンの癖を知らないと上手に焼けないのでとても重要です。

例えば、右側だけが焼けすぎたり、レシピ通りの温度でやったら焦げてしまったりなどなど。こればっかは使っていかないと解らないのです・・・

何度も使って癖を覚えましょう♪

 

家庭でお菓子作り(製菓)にむいている最適なおすすめオーブンとは?

 

プロの世界では大型のオーブン単機能のものを使用してますが、家庭でオーブンのみだと不便でおすすめできません。

なので電子レンジと兼用できるオーブンレンジをおすすめします。

オーブンレンジといっても値段も、機能も多種多様です。

今回は、メーカー別に価格とコスパなどを比較していきたいと思います。

もちろん、私が家庭で使用してるものもご紹介しますね。

仕事で使ってるものは大型の業務用なので家庭で使いやすいものを中心に最適なオーブンを選んでみました!

選び方

まずは大きさですね。

庫内は30L前後くらいはあるとお菓子作りに最適でおすすめです。

そして、2段以上は鉄板がいれられるとクッキーやシュークリームなど一気に焼くことができます。

私は家庭で作るときも大量に作るのでクッキーなど何回かにわたり焼いてます。

パンもそうですがとにかく2段はほしいところですね。

後は、お値段です。ここ大事ですよね!

本格的にお菓子作りする方はちょっと高くてもいいものをおすすめします。

やっぱ、高価なものはすぐれているのが実情です・・・

逆にたまにしか作らないなら安いもので十分だと思います!

料理でもよく使うなどバランスを考えて選んでみてくださいね。

 



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【最安値】

| アイリスオーヤマ オーブンレンジ 18L フラットテーブル ホワイト MO-F1801

¥14800~

容量:18L

段数:1段

これはご紹介する中で一番最安値になります。小さめなので、

別にそんなにお菓子作らないし、オーブンも使う機会が少ないぜーーーー

っていう方、一人暮らしの方にはお値段的にいいと思います。

あまり使わないのに高いものを買うのはおすすめしません!

クリスマスや誕生日など年に2-3回しかケーキを作らないなら低価格のものでいきましょう。

なので本格的に作る方にはおすすめできません。

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【東芝】

 東芝 スチームオーブンレンジ 26L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-RD8-W

¥45800~

容量:26L

段数:1段

東芝さん一押しの石窯ドームです。

熱対流がよくスチーム機能にも優れてますね。

段数が1段なので2段欲しい方にはおすすめできません。

ケーキなどそんなに量を一度に作らない方には十分だと思います♪

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| 東芝 スチームオーブンレンジ 30L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-RD100-W

¥41800~

容量:30L

段数:1段

お値段がほんの少し上がると機能的になりました(笑)

私が推奨の30L!しかし、1段調理のみ?かな・・・

レンジ機能は充実していてお料理にも活躍できますね。

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【シャープ|SHARP】

| シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 2段調理 31L ホワイト RE-SS10-XW

¥25800

容量:31L

段数:2段

こ、これはすごいコスパです(笑)

私の推奨する30Lより多い31Lな上に2段!

シャープさん頑張ってますね・・・

しかもスチーム機能もついてるのでコスパは一番だと思います。

オーブンレンジでは1番人気の商品なのがわかりますね。

パンなども焼くならスチーム機能があるととても便利です。

コスパで選ぶならこれ一択だと思います。

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シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ(HEALSIO) 30L 2段調理 レッド AX-XP200-R

¥55480

容量:30L

段数:2段

シャープさんと言えばこのヘルシオでしょうか。

さすがにこのお値段をだすと超ハイスペックです。

シンプルなデザインで液晶タッチパネルという最新ですね。

パンも画像のように大量に焼けるのは嬉しい限りです。

私もいつもこれくらいの量は焼きます。

レンジ機能も抜群にいいので手抜き、時短料理する方におすすめですね♪

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【パナソニック|Panasonic】

パナソニック オーブンレンジ エレック 26L ブラック NE-MS264-K

¥28000~

容量:26L

段数:付属1段(庫内2段あり)

こちらのオーブンレンジも人気ありますね。

機能が優れていますが私が推奨する30L、より少し小さいです。

こちらも大量にお菓子を作らない方にはおすすめできます。

パナソニックっていうだけで安心感があり、このブラックがおしゃれですね!

容量を気にしない方、1人暮らしの方にはおすすめしますです。

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| パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 2段調理 30L ホワイト NE-BS806-W 

¥79900~

容量:30L

段数:2段(庫内3段)

パナソニックの代名詞のオーブンと言えばこのビストロですね。

少々お高くなってしまいましたが・・・

家では私もビストロを使用してますが一度使うと手放せないです!

料理からケーキ、パンまでかなり活躍してくれますよ。実際、スポンジケーキが店で焼くより綺麗に焼けます。

ただ、お値段が大分高いので料理やお菓子をよく作る方におすすめです。

ビストロで焼く【パティシエおすすめのしっとり美味しい人気のシフォンケーキレシピ♪】

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パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

 

¥99000

容量:30L

段数:2段(庫内3段)

ビストロのハイスペックバージョンです。

お値段もハイスペックになってしまいました(笑)

これはもう本格的にお料理やお菓子をがんがん作る方用ですね。

小さな飲食店ならこれで十分かとも思います。

お値段が高い分、料理やお菓子もおいしく楽に作れる逸品です。

ただ、お値段が少々高いですね。

あこがれのオーブンです。

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【日立】

 日立 スチームオーブンレンジ 31L トリプル重量センサー 過熱水蒸気 ヘルシーメニュー ワイド&フラット庫内 外して丸洗いテーブルプレート MRO-TS8 R 

¥29680~

31L

1段

日立さんのこちらのオーブンレンジもとっても人気がありますね!

レンジ機能が抜群によくてこのお値段、安いですね。コスパ◎

1段ですがそんなに量を作らない方には断然おすすめのオーブンレンジです。

オーブンレンジってだいたい8割方はレンジとして使う方が多いと思います。

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こちらで揃えておきたい道具たちのご紹介もしてます

【プロが教える|お菓子作りに揃えよう!基本の器具&道具たち】VOL.1

【プロが教える|お菓子作りに揃えよう!基本の器具&道具たち】VOL.2

【プロが教える!家庭でパン作りに揃えたい基本の道具(ツール)】

【プロも使うパン作りで使うおすすめ基本の材料(食材)たち】

まとめ

特にケーキ作りにむいているオーブンレンジをご紹介させていただきましたがいかがでしたか?

作る回数や、量、あとはお料理にどれだけ使うかで選んでみてくださいね。

コスパ的にはやはり、シャープさんのものがいいかなぁと思います。

私的には機能で見るとやはりビストロでしょうか。

長年使ってるメーカーのものは安心で使いやすいです。

なので愛用している好きなメーカーで選ぶのもいいと思います。

こちらで、基本の使い方をご紹介してます!

【知っておこう!プロのオーブンの使い方とは?(お菓子、パン、料理)】

それではここまで読んでいただきありがとうございました!

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