【プロがおすすめするゴムベラ7選】料理やお菓子作りに!

2019.8.16更新

こんにちは!

 

今日はプロのパティシエ&料理人のHANAりんのおすすめゴムヘラをご紹介します♪

料理でもケーキ作りでもかかせないのがこのゴムヘラ。

今はシリコンが発売になり昔より耐久性、衛生面がよくなりました。

ゴムヘラと言っても使う用途によりサイズや形が色々ありますが

今回は混ぜたり、炒めたりするときに使いやすいものをご紹介します!



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| どんなゴムベラを選べばいいの?

大きさ、長さなどサイズ選びは重要です!

大きいゴムベラだと小さいボールでお菓子や料理をしたいときにまったくフィットしません。

よく使うボールや鍋などの大きさにあったものを使いましょう。

できれば大きいものを小さいもの両方あると便利です。

あとは色ですね!料理などではトマトソースなど、お菓子作りではチョコレートなどなど着色してしまします。

白いゴムベラはとくに色がつきやすいので注意しましょう。

着色が嫌な方は目だたない色がついたゴムベラをおすすめします。

| おすすめのゴムベラ

|鎧塚 俊彦 シリコンヘラ TY-006

¥972~

パティシエ鎧塚さんのゴムへラ。

ブラックカラーのデザインがかっこいいですね。

汚れが目立ちにくいのもうれしいです。

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|OXO シリコン スパチュラ S&M

¥922~

機能性も優れたおしゃれキッチンツールで有名なブランドです。

ポップなカラーバリエーションで料理もお菓子作りも楽しくできますね。

オクソー製品はグリップが握りやすいのも特徴です。

個人的にオクソー商品のデザインが好きです♪

お誕生日のギフトなんかにもらいたい一品です。

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|タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 1610

¥778~

定番中のど定番!

飲食業界でもこのタイプのものをみんな使ってます。

一体型のシリコンは使いやすく耐久、衛生面にもすぐれてます。

一番の人気商品ですね。

料理、お菓子作りが好きな方は1本は持っておきたいヘラです。

 

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|ルクルーゼ グルメ・スパチュラ BH (M) チェリーレッド 930008-02-06

 

¥2250~

憧れのルクルーゼのゴムヘラ!

家では鍋も使ってるのでこれとセットで料理してます♪

ただ、柄の部分が木製なので燃えないように注意してください。

しかしながらこの木製がおしゃれです。

インテリアにもなるのでプレゼントにしても喜ばれますね。

 

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| 貝印 SELECT 100 シリコンべら DH-3013

¥973~

貝印さんの使いやすさを重視したシリーズです

持ちやすいグリップに、つなぎ目のない一体型。

芯部分にステンレスが入っているのである程度重みがあり、液体にゴムベラをいれたままにしても浮いてきませんね!

グリップ部分がボールにひっかかり倒れたりする心配もないので安心して使えます。

うーーーーん、貝印さんいいもの作りますね!

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| COLIN スパチュラ ヘラ シリコン ケーキ クリーム 料理用シリコンヘラ

¥1500~

なんと3本セットでこのお値段!

こちらも一体型で衛生的です。

家庭で使うにはちょうどよい大きさですね。

そして、柔軟性もあるのでボールにフィットして機能的です。

お菓子作りはゴムヘラが何本かあった方が効率的にできます。

料理にも使えるので持ってない方はこの3本セットが安いと思います♪

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|貝印 生クリームや生地を残さずキレイにすくえる ケーキクリーナー DL-6290

¥389~

先端が柔らかいのでボールにフィットして残さずすくいとれます。

基本的にこのセパレイト型は衛生上と耐久的におすすめしないのですが

それにまさる使いやすさなのでサブゴムヘラとして使ってます♪

安いのでダメになったら買い替えができ私の愛用品です。

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まとめ

今回は私が仕事や家でおもに使っているものです。

お菓子作りでは違う生地を合わせる時などゴムヘラが何本かあると便利です。

いちいち洗ったりして時間をかけると生地がダメになってしまいます。

ケーキ作りは手早く効率よくです!

それではおいしくたのしくお料理してくださいね♪

ここまで読んでいただきありがとうございました!

 

こちらで最低必要なものをご紹介してます

【プロが教える|お菓子作りに揃えよう!基本の器具&道具たち】VOL.1

【プロが教える|お菓子作りに揃えよう!基本の器具&道具たち】VOL.2



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