こんにちは！
お菓子用品はどんなものがあればよいのでしょう？
これからお菓子作りをはじめたい初心者さんはそんな疑問があると思います。
お菓子は料理と違って繊細さが必要になってきます。
そしてちゃんとした道具を使って作ればなお美味しいお菓子が出来上がります。
私が最初にお菓子を作り始めたのは中学生でした。
おこずかいを貯めて少しずつ器具を買ったのを思い出します。
その時買ったステンレスのボールは未だに使用してます。
今回は現役パティシエ＆料理人のHANAりんが最低そろえたい道具をご紹介します♪
スポンサーリンク
目次
｜基本の道具
ボール、ゴムヘラ、泡立て器、スケール（はかり）、オーブン、ケーキ型各種
｜あれば欲しい道具
粉ふるい、計量カップ、絞り袋＆口金、ケーキ型、オーブンシート、パレット、刷毛、カード
以上のものは揃えたいところです♪
それではひとつづつおすすめの基本の道具の方をご紹介しますね。
【ステンレス製のボール】
ボールと言っても素材、形が色々あります。
ケーキ作りにはステンレス製のボールがおすすめです。
それは湯銭にかけたり、氷で冷やしたりするのに熱伝導率がいいからです。
料理にも使えるのでステンレスのボールがない方は揃えてほしいとこです♪
こちらでご紹介しています↓
【お菓子作りに必須のステンレス製ボウル（ボール）とは？プロがおすすめ！】
【計量用のはかり】スケール
これはないと始まらないです！
お菓子はレシピ通りにきっちり計らないとまったく違うものになってしまったりします。
料理と違ってあとでたしたり出来ない一発勝負の世界です（笑）
このスケールがない方は買ってください！
こちらでご紹介してます♪
【お菓子作りに使いやすいデジタルスケール（電子はかり）のおすすめ7選】
【泡立て器】
泡だて器、家庭に一本はあると思いますがお菓子作りにむいている泡立て器を一つでもいいので持っていてほしいですね♪
こちらでご紹介してます ↓
【お菓子作りにあると便利なハンド（電動）ミキサー】プロも使うおすすめベスト6選
【プロがおすすめの泡立て器はこれだ！】美味しいケーキ作りに♪
スポンサーリンク
【ゴムヘラ】
このゴムベラもあるのとないのとでは大違いです。料理にも使えるので大きさ違いなどで2本くらいあると便利ですね♪
こちらでご紹介してます ↓
【オーブン】
これはだいたいの家庭にはあると思うのですが、ないけど何か作りたい方は
オーブンを使わない冷菓子（プリン、ゼリー、ムース、レアチーズケーキ、生チョコなど）を作るか、
炊飯ジャーでケーキを焼いてみるのもいいと思います。
私も中学生の頃は家にオーブンがなく、炊飯器でスポンジケーキを作ったのを思い出しました。
（懐かしいです・・・・）
炊飯器のレシピはクックパッドなどで載ってると思いますよ♪
こちらでオーブンのご紹介をしてます
【現役パティシエが選ぶお菓子作りで人気のオーブンレンジとは？】
【ケーキの型各種】
ケーキ型！これも欲しい一品ですね！
タルトや、スポンジケーキ、パウンドケーキなど色々作ることができます。
私はもちろん家でも一通り揃えてます。
業務用よりテフロンのものが家庭ではおすすめですね♪
↓ こちらで色々な型をご紹介してます。
｜まとめ
今回は基本の道具をご紹介させていただかいましたがいかがでしたか？
お気に入りの道具で作ると楽しさも倍になります♪
料理と違って作るのが少々大変ですが上手にできた時の喜びは最高です。
上手になるこつは同じレシピのケーキを何回も作ることです。
それで混ぜ具合や、焼き加減など感覚で覚えてきます。
がんばってくださいね！
あれば欲しい道具はこちらでご紹介しています♪
【プロが教える｜お菓子作りに揃えよう！基本の器具＆道具たち】VOL.2
それではここまで読んでいただきありがとうございました！
人気ブログランキング
スポンサーリンク