2018【料理人がいく!パキスタンゆるり旅行記】2日目

3月7日 イスラマバード センタウルス (晴れ)

朝、6時に目覚め姪っ子3人のお弁当作りが本日のはじまり。

なんとか野菜を食べてもらおうとニンジンをウサギの型で抜き、100均で買ってきた飾りでなんとかごまかすの術(笑)

ジャガイモと青菜のバター炒め

鶏肉団子の甘酢あん

昨夜の残りの、大根そぼろあんかけ

腐りかけのイチゴ

パキスタンは豚肉が宗教的に売ってないので鶏ひき肉で団子を制作。

玉ねぎ、卵、酒、塩コショウ、片栗粉でさっと合わせて油で揚げて、

醤油、砂糖、酒、お酢をひと煮たちさせとろみをつけて団子をあえました。

おにぎりはクマのぷーさんで♪

いつもは残してくるお弁当がほぼ完食で帰ってきました!

うれぴー

本日も近所の幼稚園まで姪っ子2人をお届け。

写真は、幼稚園前のモスクです。

義姉のママ友が住んでいる高級マンションに招待されたので手土産を買いに行きました。

イスラマバード、最新のおしゃれカフェです。

「LOAFOLOGY」

住所 Stara Plaza. ST4.Diplomatic Enclave GS .Isramebad 44000

バゲット 200ルピー

パンオショコラ 220ルピー

ほぼ日本と変わりないお値段でした。

ちなみにレートは1万円両替えしたら12000ルピーでした。

そして、高級デパートセンタウルスに隣接したこれまた高級マンションのマダムの家にお邪魔♪

なんだこのスイートルームのような部屋!

5LDKくらいはありました・・・・家賃は25万くらいだそうですが日本でこれを借りたらもっとしそうですね。

デザートビュッフェ並みのティータイムセットを準備してくれてました!

大興奮(笑)

ガトーショコラ、イチゴムース、フルーツタルトなど全てマダムの手作りだそうで

素人とは思えない出来栄えでした。

しかも、おしゃれに盛り付けられまるで高級レストランに来たような感覚。

旦那さんがパキスタンで働いており、大人になった子供は日本にいるので夫婦で生活しているらしいです。

興味深々で色々質問しまくっていたらマダムが日本製のコーヒーマシーンを変換器なしでコンセントにさしてしまい

「パーン」

と言う音と共に壊れてしまいました。ごめんなさい・・・・

そして、住民専用の下の階にある施設に見学へ!

サウナ、プール、ビリヤード、スカッシュコート、ジム

一通り揃ってました・・・すごい・・・

住んでみたい!!!

パキスタンの貧富の差を改めて思い知らされたひと時でした。

隣接した高級デパートにブラブラショッピング♪

日本と違うのは入り口の警備が厳しいことです。

空港にある金属探知機のようなゲートを通り、手荷物もX線で通さなければなりません。

アフガニスタンがお隣という少々危険なパキスタンのため、テロ対策ですね。

帰宅して、子供たちと遊んでたら

兄が、ランチの残りをもってきてくれたのでそれを夕飯にしました。

チキンカレー、チキンビリヤーニ、ビーフプラオです。

美味しかったですがこのカレーのせいでこの後ついに下痢地獄1っ丁目を味わうことになったのです(笑)

 

買ってきたイチゴちゃんが腐りかけだったのでジャムにしちゃいました。

ぐつぐつとジャムを煮る時間って楽しいですね♪

ある意味癒しの時間です。

 

パキスタンのイチゴは酸味が強いのでレモンは入れず砂糖だけで作りました。

イチゴ600gに砂糖300gで甘さ控えめ。

近々これで何かケーキを作る予定です。

 

それではナイン(おやすみなさいbyウルドゥー語)



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