| 3月１８日 in ハウス BBQ
ついに我が家でのBBQ開催です。
お昼開催なので午前中は仕込み時間。
３年前に来た時にも頼まれた生春巻き作りからスタート。
日本から冷凍でもって来た貴重なエビを使用して作りましたがこのエビで兄弟ケンカが勃発しました（笑）
そんなケンカのネタになったエビですが差し入れで大量にもらうという落ちで終了・・・
さて、焼き物メニューは手羽先のナンプラー焼き、鶏の首、ラムチョップ、焼き野菜、
焼きおにぎり、たらこマッシュルームホイル。
手羽先が一番おいしかったです！
静岡おでん、黒はんぺん焼き、じゃがバターかつおの塩辛添え、生春巻き、オクラと長芋の和え物、
ラムハンバーグバルサミコクリームソース添え、あんみつのココナッツソース添え。
おでんに入れた牛筋は骨付きで下茹でして圧力にかけ出汁が最高でした。
長芋は私が成田のイオンで購入したものを♪こちらには長芋がないので大好評です。
大好きなラムは１キロでもだいたい800円くらい。
贅沢にハンバーグに！日本では中々できない料理ですね。
ソースはバルサミコを煮つめて塩、こしょう、生クリームとバターで仕上げました。
あんみつは子供たちに人気で一瞬で完売。
燻製卵ちゃんは兄が制作。
醤油とお酒で煮た卵を燻製に・・・
しかし、燻製してたのを忘れて気づいたのはお客様が帰宅した後でした（笑）
いや～さすがにこれだけ作ったら疲れました（笑）
しかし、これから日本に帰国する方が多く家にあるものをたくさん持ってきてくれて
お酒から調味料、おもちゃ、家具まで色々いただいてしまいました。
一番多いのが麦茶でこれは２年分くらいありそうです（笑）
日本人コミュニティでこれはお決まりのようで帰国する方が次の家族へ色々なものを
渡して行くらしいです。
そして夜は軽音部の会へ音楽を聴きに参加。
これで大きなイベントは終了！
明日から時間がとれるので街にでようと思います。
それではまた明日！ナイン！
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