｜３月１７日 送別会＆仕込み
今日はゆっくりめの起床。
夕方は一品持ち寄りの送別会と明日の我が家でのBBQの仕込み日です。
静岡県人会が名目のBBQの為静岡おでんの仕込みからです。
粉状のコンニャクイモの素から作る手作りこんにゃく。
パキスタンにはこんにゃくがないので貴重品です。
これは兄が制作。
こちらはインド製の圧力鍋です。
めちゃくちゃ可愛いので欲しいですがインド行かないとなさげな鍋ちゃん・・・
今日の持ち寄りの一品は、フランス産のレバーペーストのカナッペとピリ辛こんにゃく。
パンをスライスしてカリカリに焼いたものにペーストとキュウリ、トマトを飾った簡単な一品。
豚が貴重なのでパキスタンではごちそうです。
明日のBBQ用の仕込みも音楽を聴きつつゆったりしました。
ゆるーく料理を作るのは楽しいですね♪
大きいオクラは固いと言われたのでミニサイズを一個ずつ選んで購入。
小さすぎて刻むのが大変でしたが柔らかくていい感じです。
明日のメニューはまたお楽しみに・・・
そして、夜は送別会。
またまた豪華な料理がそろっていました。
まさかのとんかつが山盛り（笑）
シャウエッセンもありましたがすぐに売り切れてました。
こちらでは豚肉が高級料理ですね♪
パキスタン人のコックさんが作るのですが皆さん和食も一通りできるようで中々のクオリティ。
私も雇ってもらおうかと思いましたがこちらの給料ではきつそうです（笑）
そして食べたかったケンタッキー♪
オリジナルですがなぜかピリ辛・・・
これがパキスタン定番の味なのですね。
お酒も大量にあったのでまた飲みすぎました・・・
最後お見送りをして帰宅。
明日は我が家でBBQです。
それではまた明日！
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