【パン作りに慣れたら作りたいマーブルパン♪プロも使うパン用、折り込みシートのおすすめ】

こんにちは!

パン作りに慣れてきたら色々な種類のパンを作りたいですね!お友達にプレゼントしたり、お子様にも喜ばれるパンの一つマーブルパン!&デニッシュ!

パン屋さんやコンビニでもよくみかけ、昔からある懐かしいパンです。私も学生の頃からよく食べてましたが自分で作れるようになって最初は感動しました。

最近では色々な味の折り込み用シートが市販されるようになってきました。好きなフレーバーで色々なマーブルパンを作ってみましょう。



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折り込みシートとは?

画像のようにマーブル状にパンを作る時に使うシート(フラワーシートなど)のことです。

様々な味のものがあり、発酵させた生地に折り込んで成形することで綺麗なマーブルパン、デニッシュ風パンが出来上がります。

ホームベーカリーでも作れるのでひと手間加えたマーブル食パンなどにも最適♪

普通のパンよりもしっとりとした食感に仕上がります。

 

【折り込みシート(フラワーシート)のおすすめたち】

 折込シート ショコラシートSN ソントン 600g

¥551~

ど定番のチョコ味です!仕事で使っていましたが一番人気でよく売れてました。

基本のマーブルパンができますね。扱いしやすく、最初はこのチョコ味でチャレンジするのがおすすめです。

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 折込シート クリーミーシートSN ソントン 600g

¥508~

クリーミーでマイルドなミルクカスタード味です♪ほんのり香るバターの風味がなんとも美味しいです。

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 折込シート あじわい牛乳シート ソントン 600g

¥562~

北海道の良質な牛乳使用♪フルーツやナッツ類など何にでも相性がいいのでアレンジ好きな方におすすめです。ただ、マーブル模様はでにくいのでご注意を!

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 折込シート メープルシートQBG ソントン 600g

¥594~

メープル味も定番人気の一つですね!メープルの風味が香り、甘めのシートです♪

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 折込シート 北海道バターシートSN ソントン 600g

¥583~

北海道バターを使用したバター風味のシートです。どちらかというとクリーム系の味でがっつりバター味ではないです。

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 折込シート 黒糖シートSN ソントン 600g

¥605~

黒糖風味のシートでです。和風な感じの仕上がりなので大納言などトッピングしたり、ナッツ類との相性もいいですね♪

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 折込シート プリンシートSN ソントン 600g

¥572~

プリン味香るシートです。卵とミルクの香りにほんのりカラメル風味がお子様が喜ぶ味だと思います!

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 折込シート フラペシート オンリーキャラメル オリエンタル 600g

¥508~

こちらも定番人気のキャラメル味のシートです。みんな大好きキャラメル味ですね~私も好きです(笑)

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 田中食品 鹿児島紫いもあんシート 600g

¥680~

鹿児島産の紫いも使用のシートです♪あの独特な紫いもの香りが楽しめ、きれいなマーブル状になります。紫いもと言えばアジア諸国でよくデザートに使われますね。アジア好きな方におすすめです!

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 ジュレシート マーマレードB6 600g

¥648~

オレンジ香るマーマーレードのシートです。さわやかな風味で暑い時期なんかにいいですね!冬場ならチョコなどトッピングしても美味しいパンが出来上がります。

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 折込シート ジュレシート 紅茶B6 600g

¥691~

甘さ控えめな紅茶が香るシートです。ジュレというだけあって紅茶をジャム状にした感じの仕上がりです。甘さ控えめなので大人向けですが甘くしたい方はアイシングなどしたらいいと思います♪

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 折込シート ロールインシートコーヒーST オリエンタル 600g

¥540~

ほろ苦大人むけのコーヒーシートです。私は個人的に好きですがお子様にはむいてないですね。男性や甘いものが苦手な方にプレゼントする時にいいと思います♪

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 折込シート ジュレシート ブルーベリー 600g 

¥810~

自然の風味にこだわったブルーベリーのシートです。彩やかな色が見た目がよくプレゼントにしたら目をひくパンが出来上がります。ジュレ状のシートは若干伸ばしにくいので上級者さんむけです。

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 田中食品 深み味わう宇治抹茶シートN 600g

¥571~

抹茶本来の風味が感じられる保存料不使用のシートです。黒糖の生地なんかにクルミもトッピングしちゃうと更に美味しいですよ!シニア層にプレゼントする時など喜ばれそうです!

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まとめ

ほんと色々な種類がありますね!季節限定で販売されるものなどもあり、毎年種類が増えてるように思います。業者さんから色々なサンプルをいただくのですが中々試作する時間がないのが現状です(笑)

シートはパン生地に折り込み、上手に伸ばさないとまだらになるので少々慣れてきてから試作してみてください。

私は残ったら小分けしてラップし冷凍保存しています。色々な種類のパンにチャレンジして楽しいパン作りを!

ここまで読んでいただきありがとうございました!



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