こんにちは！
今日は私の経歴、夢についてです。
小学生の頃、親戚のうちに遊びに行った時にパンを叔母と作りました。
そこで感動して「パン屋になる！」と心にきめました。
元々、手に職をつけたいと小さい頃から思ってました。
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理由は、親の仲が悪くてそれを見てたら結婚をしたくなかったのです。
結婚しないなら一人で食べていける職業につかなくては！っと小さいながら考えて
パン屋という職業にたどりつきました。
中学校に入り、専門学校を調べ始めたとこで親に
「パン屋は儲からない」
っとなんともリアルをずばり言われ、それならパティシエにっとすぐに考えを変えたのです。笑
中学校時代はお菓子を暇があれば作り、最終材料代に困り友達に売り始めました。
友達は買うより安いということで皆買っていただき、それをまた材料代にしてを繰り返す中学校から
高校時代でした。
高校に入りすぐに行きたい製菓専門学校を選びました。
しかし、親に言ったら高すぎるを言われ高校3年間、週5でバイトをしてお金を貯めました。
なんとかいった専門学校でしたが生活費の為に週6で働き、授業中は寝てるという一年間で終わりました。笑
夢のフランス菓子店に就職をしましたがそこで
「私にはむいてない」
っと、この時になり実感しました。（遅いｗ）
まだ海外旅行もしたことがなかったのでそれを理由に3年勤めた菓子店を辞め、
（週1しか休みがなかったのです・・・）
旅にでてしばらくフリーターをしていました。（ほぼ飲食店）
そして、アジア料理に目覚めベトナム料理店で働きシェフ、店長になり
自分の店を持ちたいと思いお金を貯めるために実家に帰り仕事をしています。
（一人暮らしではお金がたまらないｗ）
そんな経歴のHANAりんです♪
現在はとある料理店のアルバイトです。
もう少し資金がたまったら独立したいですね！
決まったら経過もお話しできたらいいと思ってます。
あーーーーしかし、飲食店はストレスたまりますな！
っとたまに暴言でてきますが・・・・
一番は人に雇われるのが嫌なので頑張って独立目指しますです。
それではまた！
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